Skarpa Warszawska 6/2021
Warszawa miodem i wódką płynąca
Polska stolica pije i piła od zawsze – tak samo jak niemal każde wielkie miasto. Czy w umiłowaniu warszawiaków do trunków można dostrzec coś wyjątkowego? W pierwszym miesiącu lata, ale i pierwszym miesiącu poluzowania pandemicznych ograniczeń, spojrzymy na jedną z form wytchnienia
w żmudnej codzienności warszawiaków: biesiadę z użyciem alkoholu. Tym razem nie zejdziemy w mrok degeneracji i społecznych kosztów alkoholowego nałogu; skupimy się na piciu od jego bardziej kulturalnej strony.
Piotr Wierzbicki rozwieje kilka zasiedziałych w naszych głowach mitów
o piciu w minionej epoce, Tadeusz Michalski przypomni najważniejsze stołeczne knajpy okresu Polski ludowej, a Adam Podlewski zdradzi, co właściwie pili nasi przodkowie. Daniel Nalazek uświadomi nam, że niektóre współczesne problemy, takiej jak komunikacyjne wypadki wywołane trunkami, są tak stare, jak konne omnibusy. Stefan Szczepłek przybliży dumną, choć niestety zapomnianą już tradycję klubu Warszawianka. Poznamy przepis na golonkę w ciemnym piwie, wrócimy do lektur naszego dzieciństwa a także dowiemy się czegoś nowego o środowisku przedwojennych komików warszawskich.
Drodzy Czytelnicy, na zdrowie! Nie przesadzajmy z niczym, ani ze spożyciem trunków, ani ulgą wynikłą z przetrwania trzeciej fali pandemii. Niech to lato upłynie nam pod znakiem umiaru i złotego środka, ale także zasłużonego odpoczynku po ciężkich czasach.
Rafał Bielski
Redaktor Naczelny
SPIS TREŚCI
TEMAT NUMERU: Warszawskie świątynie baśniowego elementu
Świątynie baśniowego elementu/ Piotr Wierzbicki
Warszawskie knajpy doby PRL/ Tadeusz Michalski
Nie tylko dla Koneserów / Antoni Władyka, Karol Karasiewicz, Przemysław Grochowski
Gorzałka i jej konkurentki w dawnej Warszawie/ Adam Podlewski
Skarb z procentami/ Jakub Jastrzębski
Prawda okazuje się ciekawsza niż mit - o przedwojennym kinie, silnych kobietach i dylematach moralnych z Markiem Telerem rozmawia Adam Podlewski.
Dziś jestem pisarzem - o dorastaniu, kryminałach i życiu pod Warszawą z Jackiem Wiśnickim rozmawia Adam Podlewski.
Młodsza siostra Polonii/ Stefan Szczepłek
Pijany drążek/ Daniel Nalazek
Warszawskie smaki/ Czerwona legenda/ Paweł Płaczek
Tradycja naszego dzieciństwa, cześć II/ Nasza księgarnia
Jerzy Kobusz. Komik filmowy z warszawskiej Pragi/ Marek Teler
Osadnicy niemieccy i francuscy w Szopach/ Maria Kosicka z Farynów
1656. Plan Warszawy ręką najeźdźcy sporządzony/ Paweł E. Weszpiński
ponadto
Zdjęcie miesiąca
Książki na wiosnę